一般家庭微波炉实用还是烤箱实用 微波炉主要是加热效果比较好

生活中我们都喜欢用微波炉或烤箱给是食物加热，这是非常方便的。可是在一般家庭微波炉实用还是烤箱实用吗?其实微波炉和烤箱的使用功能并不一样，微波炉主要是加热效果比较好。

一般家庭微波炉实用还是烤箱实用 微波炉主要是加热效果比较好

首先，微波炉，除了加热食物之外，还可以煮饭、做披萨、熏肉等等。从功能的丰富上来看，还是很实用的，而且能节省很多时间。

接着，我们看看烤箱，毕竟烤箱对于烘焙更专业一些，如果你对烘焙比较感兴趣，还是选择烤箱好。另外它的发酵功能可以代替微波炉的解冻功能，要是想做菜吃也可以，但是做出来的是烧烤类的菜，像茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上烤料，味道好极了，而且还可以做锡纸烤鱼，可以做烤鸡翅或是烤肉片，这些微波炉都做不到。

虽然两种产品各有各的好处，不过烤箱可以做一切微波炉可以做的事情，但是微波炉不能代替烤箱，它比烤箱的优点就是热饭速度快、耗电少、清洗容易。而喜欢烘焙的人一定要选择烤箱，接下来小编给大家分享下几点选购烤箱的技巧。

一、烤箱容积

选购多大的烤箱容量可以参考自家厨房面积来决定，一般来说20-30L左右的烤箱完全就够一般家庭使用，20L以下烤箱因为中心和边缘温度相差较大易引起受热不均现象，但却胜在价格低廉，对于想尝鲜的烤箱小白可以入手一台尝试一下。

二、烤箱的温度范围

这也是很多人购买烤箱时会考虑的问题，小编建议70℃-250℃就足够普通家庭日常使用的需求了。

三、烤箱的蒸汽功能

有些烤箱会带有此功能，对于经常会用烤箱做面包的人来说是十分有必要，因为烘烤时蒸汽功能会喷洒水蒸气，可以使烘烤的面包表皮酥脆且蓬松，现今也比较流行这种烤箱。

四、烤箱热风功能

烤箱热风功能可以大幅度提高烤箱内空气交换效率，让食物烘烤时受热更加均匀、彻底，也能让食物可以快速着色。

五、烤箱清洁

使用完烤箱总是会涉及到清洗的问题，有些烤箱内胆和烤盘会采用搪瓷材质(搪瓷就是把陶瓷覆在其它介质上的工艺)其 优点就是易清洗，遇高温不容易开裂且不会和食物发生反应， 即便是烘烤重油重污的食物都能清洗干净。

一般，烤箱没有最好的，只有最适合的，具体还要根据自己的实际情况挑选。

微波炉和烤箱有区别吗

有区别，微波炉和烤箱加热原理不同，微波炉采用电能转化微波，通过微波辐射被食物吸收，食物极性分子高速运转发生碰撞，从而将食物做熟达到目的，微波炉的加热方式是从里向外，整个食物本身受热均匀;烤箱是通过加热管，箱体内部温度升高，将电能转化为热能，对食物进行加热烘烤，加热方式是从外向内。

买微波炉还是烤箱好

具体要看用途，我最先买的是带烧烤功能微波炉，烧烤功能一直没用过，总担心微波炉烧烤后把箱体搞脏了不好清理，亏了，功能越多越贵，所以建议买功能少的。微波炉对于初学做饭的人来讲，很方便，我买的微波炉有菜谱，可以照着做，蒸米饭，炒菜，炖排骨，蒸红薯，清蒸鱼，也煮牛奶等;微波炉做菜注意几点，尽量油少用，加热后会砰砰响;盖上盖子，省着油汤四溅，不好清洗。现在我不用微波炉做含有油脂的肉类，蒸煮有时候会用微波炉。烤箱，一般的用途是烘烤食物，比如，蛋糕，披萨，面包，烤肉，火候时间比较灵活不如微波炉好掌握，需要摸索。

微波炉和烤箱哪个更实用?

从烤箱和微波炉加热食物口感对比来选择：烤箱采用的是加热管所转化的热量，是一种在不破坏食物原有美味情况下给食物加热，这个过程中还能够有效的保留食物本身的水分和营养成分，因此制作出来的实物外酥内嫩，特别适合人们的口味;而微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。

对于家用微波炉比烤箱方便，如果条件允许都买，想用哪个用哪个，如果只能选择一个，建议买烤箱，披萨，烤肉，蛋糕，面包等，就用烤箱做。没有微波炉可以用燃气，电磁炉加热食物。如何选烤箱

容量

家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间，越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间，所以选择一个合适的尺寸很重要。毕竟不是谁家都会烤火鸡吃的吧?

烤箱从实用的角度说，至少应该20L以上，才能对食物进行很好的处理。不会太贴近加热管引发食物变焦。

一般可以参考以下尺寸选购：

20-28L ：3人以下家庭

28-38L ：3-5人家庭

38L以上：适合9人以上家庭

根据经验来说，32L的比30L的好，因为空间更加立体，有助于烹调。

功能

烤箱的分类很多，功能也很多不过家庭实用的角度说可以参考以下原则。

不要选择简易型烤箱，这类烤箱实在太小，最多烤个小披萨，块状的食物都不能很好的处理。此类烤箱的优点在于携带。

最好选择上下火能分开控制，4灯管以上的为佳

硬件上考虑防护和散热性能，具体可以查看产品的细节做工。

厨房电器，需要的是安全耐用。挑选一些专业品牌的产品是一个比较省心省事的选择。

如何选购微波炉

在带大家了解微波炉之前，我想来跟大家介绍一下什么是微波炉。微波炉通过食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具，或者说微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波。它能够让食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

大家在日常选购中，又需要了解什么事情呢?

首先大家要选择有相关认证的产品，比如标志有3c及认证书编码、合格证等。

其次大家了解微波炉的具体尺寸，尤其是打算购买嵌入式微波炉的朋友，必须测量好放置微波炉的具体位置，这样才能购买到适合的产品。

微波炉和烤箱是两个主要功能不同的百家用电器，都适合家庭用。

一：微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。度微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔知等部分组成。主要用作食物烹调、食物解冻。道食物二次加热、食物干燥、脱水、保鲜灭菌等。

二：烤箱版是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干权之类的点心。 

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