在日常生活中有不少不锈钢厨房工具，可是你知道这些食品级316好还是304好呢?虽然316不锈钢和304不锈钢都是食品级的，可是两者之间的耐腐蚀性和耐高温性是不同的。让我们一起来了解一下吧，相信这里一定有你想要的答案。
食品级316好还是304好
304和316化学成分不同：
304不锈钢，它的材质组成为OCr18Ni9，316L是奥氏体不锈钢,材质组成是OOCr12Mo2Ti。
304和316性能不同：
304不锈钢钢种能耐、、、尿素等腐蚀,适用于一般用水,控制用气、酒、牛奶、CIP清洗液等腐蚀性小或不接触物料的场合。
316L不锈钢钢种在304基础上增加了钼元素,可以显著提高其耐晶间腐蚀、氧应力腐蚀的能力以及减少时的热裂倾向性，其还有良好的耐氯腐蚀的性能。常用于纯水、蒸馏水、药品、酱、醋等卫生要求高、介质腐蚀性能强的场合。
304和316用途不同：
304不锈钢：18cr-8ni-0.08c耐蚀性、抗氧化性和加工性较好，耐强氧性酸，可冲压，可制作生活工业容器、餐具、金属家具、建筑装潢、栏杆、及器具。
316不锈钢：18cr-12ni-2.5Mo在海边建筑、船舶、核电化学、食品设备、钟表饰品、制药行业和外科手术器材等比较常见，其不但提升了对化学品及海洋的耐蚀性，而且还提升了对盐水卤素溶液的抗蚀性。
304和316抗氯腐蚀能力：
304不锈钢为无磁性、无法借由热处理方法来改变其金相结构的不锈钢。
316不锈钢因添加钼元素使其一种抗腐蚀的特殊结构，抗氯腐蚀能力更强。
不锈钢水箱区分为不锈钢圆柱形水箱和方形组合式不锈钢水箱，圆形和方形水箱常规采用内层不锈钢材质为304外层201，有特殊要求的，材质可定制内层304外层304,、内层316外层304、内层316外层201。可参考以上方面选择，切记要适用才行，毕竟要考虑到价格的问题。价格上316是304的差不多2倍。
不锈钢餐具用304还是316不锈钢好
316不锈钢好，2113因为316不锈钢的耐腐蚀能力更强，5261耐热性比304不锈钢的更好一些。
304不锈钢是应用最广1653泛的不锈钢，其成分主要是OCR18Ni9。304不锈钢以其耐酸、耐碱、耐腐蚀等特点在家庭食品设计中得到广泛应用。像热水壶，以及平时厨房用的不锈钢锅碗，基本上都是304材质的。对于家用器皿，304不锈钢性能足以满足人们的正常需求。
而316不锈钢是以304不锈钢为基体，加入一定量的钼元素，成分主要是06Cr17Ni12Mo2。由于钼的加入，其耐酸碱性和耐腐蚀性都有了很大的提高，包括耐高温性，都比304提高了很多。由于其优异的性能，将被广泛应用于食品、设备、钟表等行业。
不锈钢餐具使用注意事项：
1、使用不锈钢餐具时切忌烹饪和储存过酸的食物，它们都会不锈钢餐具中所含的铬和镍释放的食物中去，对人体健康不利。
2、注意保养餐具。如锅底上有失误粘灰烧焦，可用热水浸泡一下，再用竹片、木片轻轻刮除，切忌用铁铲、菜刀等rui器刮，这样做会使不锈钢的保护层受损，不能起到防锈作用。另外还要避免与物碰撞，应小心轻放，以免产生伤痕，凹凸不平，影响密封功能。
3、使用前应擦干锅底的水渍，以免与煤火发生化学反应，腐蚀锅底，影响使用寿命。不锈钢餐具使用一段时间后，表面光洁度逐渐呈雾状，这时只需用软布蘸去污粉轻轻即可光亮如初，切忌用钢丝球或砂纸去蹭擦。
一、316不锈钢和304哪个好
1、成分
316不锈钢和304不锈钢这两种在外形上是没有太大差别的，所以我们可以从成分上来分辨这两种不锈钢，316不锈钢是含Mo的，这就是使得316不锈钢比304不锈钢更加的耐高温，一般在高温环境下，很多工程师都会现在用316不锈钢，这样可以充分发挥产品的稳定性。
2、牌号
316不锈钢和304不锈钢这两种不锈钢在牌号方面有着明显的差异，304不锈钢牌号为0Cr18Ni9，316不锈钢的则是0Cr17Ni12Mo2。这样也比从外形上来区别更加简单。
3、构成
316不锈钢中降低了cr的成分，提升了ni成分，增强了其抗腐蚀的能力。非常适合在海水或者是化工的环境下使用。316不锈钢成本方面稍高一些的，家装的时候一般厨房的水池会选择316不锈钢材质的，因为其抗腐蚀能力更强。
二、316不锈钢是食品级吗
1、什么叫食品级
“食品级”和材质(例如不锈钢)以及型号(例如316)是没有直接关系的。“食品级”只是对满足和食品有关的标准的材料或产品的一种俗称。
2、316不锈钢
316不锈钢防腐蚀能力已经很强了，被国标“食品级”金属，一般来说正常接触水、茶、咖啡、奶、油盐酱醋等等都是没有问题的。316不锈钢加入钼，这使得其耐腐蚀能力更强。但是能力越强的产品，成本往往越高，所以316的价格也更高。
综上所述，316不锈钢是食品级的，其抗腐蚀性、那高温性，都使得它可以在更严酷的条件下使用。
三、316不锈钢保温杯有害吗
1、316不锈钢是食品级的材质，是可以用来接触水的，但是我们在日常使用中还是要注意一下有些东西是不适合用来泡保温杯的，而这些东西就不要放在保温杯里了，容易产生有物质。
