银耳莲子百合红枣枸杞汤功效 其实银耳汤不单单是一道美食

现在很多人都喜欢喝银耳汤，其实银耳汤不单单是一道美食，更具有很多养生功效。那么你知道银耳莲子羹有什么功效吗?今天小编分享一下银耳莲子百合红枣枸杞汤功效，希望在了解完这些功效后，大家能够喜欢它。

银耳莲子百合红枣枸杞汤功效 其实银耳汤不单单是一道美食

1、补血益气，促进血液循环;

2、润肺止咳，清心安神;

3、健脾养肾，补脑益智;

4、治疗因肺燥引起的肺病;

5、美容养颜，滋补调养。

百合的功效：清心安神、润肺止咳、退热养阴。

银耳的功效：提神养气、补阴润肤。

莲子的功效：补脾止泻、益肾涩清，养心安神。

百合银耳莲子汤的做法

做法一

材料：干百合20克，银耳10克，莲子20克，冰糖100克，枸杞10克。

做法：

①先将银耳放入温水中浸泡半小时，捞出洗净后减去根部，手撕成小片。

②将撕成小片的银耳防放进锅里，加水以大火煮沸后盖上盖调至小火再煮两个半小时。

③银耳变浓稠后，加入冰糖搅匀，然后放入莲子，再煮半小时。

④最后加入百合、枸杞煮15分钟即可。

做法二

材料：干百合30克，莲子30克，银耳3-4朵，桂圆干30克，冰糖、面粉适量。

做法：

①先将银耳泡发，木耳、百合、莲子洗净。

②往冷水里加一大勺面粉，将泡发的银耳较硬的部位剪除，放入面粉水中煮三五分钟后捞出，用凉水冲洗干净。

③将莲子水煮五分钟，去除莲心;

④先将银耳加水煮两小时，银耳煮糯后，加入百合与莲子再加冰糖煮20-30分钟。

⑤熄火时，加入龙眼干即可。

做法三

材料：干百合10克，银耳10克，莲子40克，枸杞20克，木瓜60克，冰糖10克。

做法：

①先将百合额、银耳、莲子、枸杞放入温水中浸泡一小时。

②把银耳、百合、莲子、枸杞放入砂锅，小火煮一小时。

③再加入木瓜与冰糖，待冰糖融化后即可。

做法四

材料：鲜百合10克，莲子30克，银耳2-3朵，枸杞10克，雪梨50克，冰糖适量。

做法：

①先将银耳用冷水浸泡半小时后洗净，把较硬的根部剪除，切小片。

②把莲子和枸杞分别装入碗中泡发，雪梨削皮后切块，再把鲜百合加水泡半小时后洗净，

③把银耳放入锅中小火煮至浓稠状，然后加冰糖和莲子继续煮15分钟。

④最后将鲜百合与枸杞倒入煮10分钟左右即可。​

润肺食谱——银耳莲子百合汤

银耳莲子百合汤 是以银耳、莲子、百合为主要食材的一种汤品(甜品)，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜。

原料

银耳-

莲子-

红枣-

百合-

枸杞-

辅料

冰糖-

制作过程

1,准备所有的食材：银耳、莲子、百合、红枣、枸杞

2,将银耳泡发后摘洗干净

3,将泡发的银耳，红枣、莲子一起放入炖盅清炖2-3小时

4,将新鲜的百合清洗干净，枸杞洗净 备用

5,待汤水差不多炖好的时候，放入百合、枸杞、冰糖;

6,再稍微炖10分钟，即可饮用啦～

烹饪技巧

1 . 银耳要用冷水泡发，泡发后去掉未发开的部分，特别是根部呈淡黄色的部分;2 . 百合易熟，太早放，容易溶化 3 . 枸杞可以生食，所以也不必太早放入。

适宜人群

标签

促进食欲 补充蛋白质

餐次分类

推荐理由

银耳富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素;莲子有养心安神的功效 百合的肉质，细腻、软糯、甘甜清香。这份组合丰富的银耳莲子百合汤是夏日的消暑佳品。

常去美容院，不如自己做糖水，银耳莲子好搭档，皮肤紧致气色好

无论是什么年纪的女人，都会很注重自己的样貌和皮肤。每个月一部分的收入都花在了护理自己的皮肤上。除了去美容院和买一些护肤品之外，更重要的是调理内在。这样才能达到很好的效果。银耳和莲子都是美容必备的食材，用它们来熬一碗糖水，顺滑又可口，是很好的养颜水。里面还可以加入一些红枣，让其多了一股清香的味道。

最近的温度一天天的升高，糖水有生津止渴的功效，正适合这个季节。每到这时候，空无一人的糖水店生意也好了起来，如果去得晚了，连位置都没有，只能带回家去吃。我个人是很喜欢甜水的，可以做成多种口味。今天要说的这款糖水，主要用到的食材就是银耳莲子和百合，一周做几次来喝，皮肤紧致了，脸色也变得红润了。接下来就把详细的做法和大家说一下，爱美的小姑娘们一起做起来吧。

【菜名】：冰糖银耳百合莲子红枣汤

【需要食材】：鲜百合2个、银耳适量、莲子若干、红枣或枸杞少量、冰糖适量

【制作步骤】：

1、 将上面所需的食材准备齐全。枸杞和红枣放一种就可以，否则会影响最后糖水的味道。银耳可以买新鲜的，这样冲洗干净直接可以拿来用了。如果买的是干银耳，要将它们提前泡发。放到热水中泡半个小时到四十分钟左右。

2、 百合可以去超市或者药店购买，新鲜的最好。将其洗净之后掰成小块。

3、 莲子也需要提前泡好，大概半个小时左右。捞出洗净放在一旁备用。

4、 将大枣清洗干净，普通的红枣就可以。不用刻意去买新疆的大枣，反而会影响味道。

5、 如果用枸杞的就将枸杞洗净备用。

6、 将上面所有的食材一起放到电炖锅中，如果没有就换成普通的砂锅。

7、 按下慢炖的按钮，如果上面有甜品汤的选项就更好了。待里面的食材都熟了之后，揭开盖子在里面加入足量的冰糖。

8、 继续炖煮半个小时，时间一到就可以盛出来了，这样一锅好喝又有营养的甜汤就做好了。百合也可以和冰糖一起放，如果提前放会融化在汤里面。如果时间来得及，可以多煮一会儿，会更加的入味。清甜解腻，正适合夏季来喝。

【烹饪小贴士】：

1、 如果准备的是干银耳，里面黄的部分要剪掉。因为里面有很多的沙子，所以要反复地冲洗几遍。

2、 炖煮的时候要全程用文火，时间越长越入味。

3、 这款汤一次可以多做一些，喝不完放在冰箱里面冷藏一会儿，这样口感更好。里面的冰糖用量要掌握好，如果放的过多会太甜，吃起来会很腻。

4、 如果体质偏寒，建议少喝一些凉的东西。以免会增加自身的湿气，把糖水晾到常温状态就可以了。