这个夏天你又和朋友一起去吃小龙虾了吗?夜幕降临三五成群，围着一张桌子，端上一盘美味的啤酒小龙虾，一口一只满满的高蛋白质的小龙虾，想一想都让人回味无穷。今天小编介绍一下吮指回味十三香啤酒小龙虾，让你一次吃个痛快。其实它的做法也很简单，有时间你也可以试一下。
吮指回味十三香啤酒小龙虾
淮安盱眙的小龙虾自小生长在水质清澈无污染的环境内，以天然水生动植物为饵料，造就了其个大体肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈白色的特质，完全有别于生在水沟的小龙虾。
所以，当这正值吃龙虾的最佳季节，每当在夜幕降临的时候，一盆盆色香味俱全的小龙虾上桌的时候，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。
吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令罢不能。吃后还是余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记 ;配上几瓶啤酒，约若干好友，想想都让人!
所以说嘛，麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥…十三香这种“最多元口味”的吃法，配合当地小龙虾的优良品质，也就难怪盱眙这座小镇，会吸引让那么多的了吃客慕名而来。
而且呢，因为同在江苏省，盱眙十三香龙虾也就自然而然的影响到了江苏省的南部地区，比如。据说，人一年吃的龙虾壳，是可以绕地球转上五圈呢!
不过呢，相对于比较能吃辣的人来说，可能会觉得十三香有甜味，不够辣，就是没有那种辣到津道的够味，但是对于不太能吃辣的朋友来说，这十三香龙虾里的花椒搭配，可真的就是恰到好处了，不算太辣，而且，在虾吃完后，这足料的汤底还能用来泡饭吃。
这一味，可算是真连汤都可以不剩。
怎么样呢，是不是现在就想来上一盆了，真的是盱眙十三香龙虾，让你馋到吮指头，和烧烤啤酒更配呢!
是的，在吃小龙虾的时候，最常搭配的就是烧烤和啤酒了，尤其是冰镇的啤酒，更够味!
连续烧了一个月，顿顿啤酒小龙虾，每次都用不同的方式尝试，最后总结出最适用的方法，在家也能烧出外面店里龙虾的味道。
开头很重要，把小龙虾放清水里，水到虾身的一半高就成，水里加小苏打和白醋，最好能泡24小时，如果急着吃，起码也要泡上2小时左右。泡好后，用牙刷一个一个刷好后再用水冲一下，放旁边。
锅子烧开水，水要多，水里放些盐，水开后放入龙虾，2分钟后捞出用自来水冲，快速冷却。
起油锅，放十三香，盐，蒜茸，烧香后放入龙虾大火炒3分钟。放入啤酒，白醋，改小火慢煮十分钟。最后加入 青椒 红椒 洋葱 香油 中火2分钟 出锅。
啤酒小龙虾，简单易学，这个夏天吃个痛快!
首先，我们先准备好必要的材料：大蒜三十克(可多不可少)，姜半斤，紫苏十克左右，啤酒一瓶，秘制龙虾调料一包，干辣椒适量，花椒适量。
我们先把从市场上买回来的经过去头处理的龙虾用盐水和醋浸泡二十分钟左右，然后冲洗捞出，放入锅内翻炒去除水分后捞出。
准备妥当后，锅内放入三分之一锅油热锅(可多不可少)，加入适量姜蒜，熬至淡后放入处理后的小龙虾翻炒。
翻炒至小龙虾成红色后加入花椒，干辣椒，搅拌搅匀后加入秘制龙虾调料。
加入调料后翻炒三分钟，再加入半瓶啤酒(根据小龙虾数量来放)，基本冒过小龙虾即可，盖上盖子大火闷煮五分钟，然后再进行翻炒让龙虾入味，如此大概五分钟后加入适量食盐和紫苏，翻炒均匀后即可出锅(不确定熟没熟的可以先试吃一下)。
到这里我们美味的啤酒小龙虾就新鲜出炉了，怎么样，是不是很简单呢?赶紧动手学习起来吧!记得关注我们哟!
