人造肉在美国上市里，迎来了了。可是美国的人造肉会进入中国市场吗?最近网传美国人造肉ceo谈进入中国是真的吗?网上各种传闻都有。随着中美贸易战开始出现缓和，人造肉进入中国可能性也不是没有的，只不过谁也不知道市场反响如何?
美国人造肉ceo谈进入中国 随着中美贸易战开始出现缓和
“人造肉”在中国内地会有市场吗?9月4日下午，美国“人造肉”代表企业 Impossible Foods高管在在云南省抚湖畔举办首届财富全球可持续上透露，希望能在明年进入中国内地市场，但是必须要得到者的批准，希望中国合作伙伴能帮助他们(做尽职调查)力求者的批准以进入内地市场。
21世纪经济报道记者注意到，云南当地直接在活动现场提问环节，与Impossible Foods公司行政总裁、创始人Patrick O. Brown互动，并向他们公司伸出橄榄枝，表示愿意提供条件欢迎他们到云南来设厂。
发力进入内地市场
Impossible Foods创立于2011年。公司提供的材料称，他们旨在以植物制成肉类和奶质食品，目标是2035年以健康安全稳定的植物肉完全取代动物肉。
目前该公司在加利福尼亚的欧克兰(Oakland)拥有首个大型食物制造工厂，每月可以生产大约200万磅植物制造的肉。目前他们的产品主要是牛肉，未来会继续研发鱼肉、猪肉、乳制品等。
“我们跟中国的企业在沟通，(企业)兴趣很大，今年到明年是我们进入内地市场非常重要的一年。” Patrick O. Brown在上接受包括21世纪经济报道在内的媒体采访时介绍。
Impossible Foods的行政总裁、创始人Patrick O. Brown以及高级副总裁Nick Halla 摄影：周慧
Patrick O. Brown称，中国人的肉类消费占到了全球的四分之一，近年肉类消费一半的增量来自中国。所以Impossible Foods 将目光瞄准了中国内地市场。
近年来Impossible Foods与中国内地企业以及都有沟通和接触。现时，Impossible Foods 已开始逐步了解中国内地市场，2023年将更专注研究进入这个市场的可行性，未来也许将在内地建立专供中国市场的生产体系。
Patrick O. Brown还介绍，他们希望在中国内地设立生产工厂，至于未来会在哪里设厂，他表示暂不方便透露。公司介绍，目前他们还没有在内地做产品推介和宣传，云南的这场活动是他们首次来内地参加活动和接受媒体采访。
争议“人造肉”风口
“人造肉”概念在今年受到市场热门关注，其中的明星企业是Beyond Meat和Impossible Foods。Beyond Meat于5月2日在纳斯达克挂牌上市，IPO当日，公司价46美元，较发行价25美元溢价84%，随后又有大幅波动。“人造肉”概念也备受争议：到底是风口还是新的泡沫?
在采访沟通过程中，Impossible Foods的行政总裁、创始人Patrick O. Brown以及高级副总裁Nick Halla一一回应关于“人造肉”的“高价”、营养以及环保等争议问题。
首先Impossible Foods的一位介绍关于“人造肉”的误解。人们经常提及的“人造肉”目前主要分为两种，一是基于植物蛋白、氨基酸等制造“素肉”;二是细胞肉，从动物身上提取细胞，在培养基上进行增殖。他们公司的产品属于前者。
2011年，Brown决定全力研发Impossible Foods。2023年推出以植物肉制成的Impossible Burger，在美国餐厅亮相。而后产品在新加坡、以及澳门等餐厅和食店。
对于人造肉的价格高于普通肉的问题，Patrick O. Brown回复21世纪经济报道记者，在前进过程中，Impossible 亦面对不少挑战，包括Impossible Foods的植物肉价格售价目前比牛肉要贵，介于普通牛肉和和牛这类高级牛肉之间，其二是“植物肉”涉及到转基因。
据介绍，Impossible Foods 打算未来将会通过规模效应进一步降低成本。从进入中国市场的情况来看，目前他们在的销售也是处于初步阶段。不过他们坚持认为“对于一些消费者而言，会更在乎健康环保而非价格”，“人造肉“取代肉产品可以减少使用的土地、水及能源，让人们能继续享用最喜爱的食物。
对于转基因方面，Impossible Foods 认为无需过于担心，商家和消费者都是可以教育的，目前一些学者对转基因的安全性是认可的。
今年5月，在“人造肉概念”正火热时，Impossible Foods公布了最新一轮，“人造肉概念”再添一把火，其金额为3亿元美元。此次E轮由现有投资者Temasek及李嘉诚旗下的维港投资带领进行。透露，此轮募集资金将会投入在扩大生产以及研发层面。截止目前为止，公司已经募集超过7.5亿元美金。
至于“人造肉”的味道如何，以及能否适应中式食物的水煮、油炸?Impossible Foods方面称，他们目前生产的肉，在煎制过程中是可以看到和普通牛肉一样从色到深色的过程，而且还会有肉汁的鲜美。对于营养，Patrick O. Brown称，如果健康性不比真肉强的话，公司是不会推向市场的，没有致命菌是人造肉的优势。
美国人造肉公司CEO：中国人每吃一块肉，雨林就冒出一股烟
中国人每吃一块肉，亚马孙(应为逊，编者注)雨林里就冒出了一股烟……”为了拯救丛林，美国著名的植物基人造肉公司Impossible Foods来中国推销人造肉了，又让中国人背锅了。
英文版、中文版这两天同时报道了这样一个新闻：中国人会购买人造肉吗?
中文版7日报道截图：“不可能”饺子和“超越”：中国人会购买人造肉吗?
英文版8日报道截图：中国人会购买人造肉吗?
文章在开始说，美国植物基人造肉公司Impossible Foods和其主要竞争对手Beyond Meat都在寻求进军一个潜在利润更为丰厚、对环境影响更巨大的市场：作为世界上最类消费国的中国。“专家说，肉类生产是气候变化的一个主要原因，而中国对猪肉和牛肉不断增长的需求，加剧了对环境的，导致了缺水、热浪，以及亚马孙(逊)雨林被毁等问题。“
接着Impossible Foods首席执行官帕特•上场了，他上来就说，“中国人每吃一块肉，亚马孙(逊)雨林里就冒出了一股烟”。
同时他又表示，“中国对我们来说，绝对是一个至关重要的市场”。
原文在这
“Every time someone in China eats a piece of meat, a little puff of smoke goes up in the Amazon,” Mr. Brown said. “It is an absolutely essential and extremely important market for us.”
帕特•。来源：
之后就是各种吐槽向中国销售植物基人造肉并不容易……
Impossible Foods在加州奥克兰的工厂。来源：来源：
中国网友一听就坐不住了：锅从天上来。
网友说，按人均消费，吃肉量比中国高多了，而且还是牛肉。
网友说：这是经典双标。
