立夏 – 潇洒女人网 //m.ezbizlink.com 潇洒女人网-提升女人生活品质 Sat, 09 May 2020 06:54:08 +0000 zh-CN hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.1 身上起了好多像蚊子咬的包 //m.ezbizlink.com/xiaosa/2020050915177.html //m.ezbizlink.com/xiaosa/2020050915177.html#respond Sat, 09 May 2020 06:53:53 +0000 立夏已过,夏天也就正式到来。随之而来的还有令人讨厌的苍蝇蚊子。相信每到天下,很多人都被蚊子叮咬过。可是一觉醒来发现身上多了许多包,你知道怎么回事吗?身上起了好多像蚊子咬的包,这有可能会引起相关皮肤病。


身上起了好多像蚊子咬的包

根据你的描述,身体的皮肤上起了很多红色的小点儿晚上瘙痒比较明显,这种情况有可能是疥虫感染导致的,最好到医院的皮肤科进行检查,明确病因,然后再采取有效的药物进行治疗。平时应该注意休息,避免过度劳累和精神紧张,另外应该勤洗澡,勤换洗衣服和被褥,这样对皮肤健康非常有利,饮食上应该清淡,避免辛辣鱼腥等刺激性食物,可以适当的多饮水,多摄入新鲜的蔬菜及瓜果,这样有利于身体健康。

病情分析:尖锐湿疣是HPV病毒感染的一种性传播疾病,主要是性接触传播,其次是间接接触患者用过的浴巾,马桶圈和澡盆等传播。尖锐湿疣的潜伏期是2周至8个月。

意见建议:尖锐湿疣潜伏期不能查出来的感染尖锐湿疣后要经过1-3个月的潜伏期.在皮肤或粘膜上长出一个如小米粒大小的高出皮肤表面的丘疹.颜色与皮肤差不多有的人会在局部有痒感烧灼感一般不疼丘疹在短期内迅速长大增多.融合成菜花样鸡冠样大小不等.颜色由红色到灰褐色不等.自觉无痛不痒.大致会有一层污秽的膜上有大量分泌物.碰到它时会出血.

蚊子太烦人,百元以内买这2件商品,再也不怕宝宝被蚊子咬了

我亲爱的小伙伴们,五一假期,你是堵在路上,还是堵在景区呢?有没有做好个人防护工作呀!没出去玩的小伙伴们也不要着急,就目前这个状况来说待在家里还是比较安全的,当然随着天气一天天变热,夏季3害又将卷土重来。

想知道今天的主角是谁吗?猜对这个谜语你就知道了。

谜语:尖细嘴长尾巴,嗡嗡嗡满天飞,白天躲着不敢动,夜里出来吸血(猜一动物)——来自互联网

谜底就是:蚊子


话说蚊子确实挺讨厌的,一天到晚就知道嗡嗡嗡~

嗡嗡嗡还不够,它时不时还要亲我一口。满满的嫌弃~


要说蚊子最喜欢的人群还是宝宝,一不注意就给宝宝来一口,留下一个充满爱意的包包,这个充满爱意的包包那叫一个恨,越挠越痒,越痒越挠……

给宝宝整的那叫一个惨不忍睹,苦不堪言。最重要的是这个包挠破了还要感染的风险。


为啥蚊子偏爱宝宝呢?

宝宝身上有两大特质吸引蚊子1:好动易流汗 2:体表温度相比于成年人略高。

英国利物浦热带医学院马丁·唐纳利博士表示,蚊子喜百欢乳酸和汗液的气味。蚊子触角里有一个受热体,对温度十分敏感。流汗的人肌体散热快,也会对蚊子产生吸引力,人体排出的汗液在空气中挥发,向蚊度子发出“信号”

我们都讨厌蚊子,不仅仅是因为它一天到晚嗡嗡嗡影响睡眠,也不是因为它没事就吸我们血,更多的是因为它会传播病毒和细菌。


它们传播登革热、日本脑炎、疟疾、丝虫病和其他传染病,对人类健康造成巨大威胁。

如果你家有婴儿那么你就要注意了,被蚊子叮咬的婴儿容易患流行性乙型脑炎、疟(nue)疾、登革热和其它传染病。


请家长们一定要格外注意,给宝宝做好防蚊工作!

驱蚊方式一般可以分为两种:一、化学防蚊 二、物理防蚊

化学防蚊

在给宝宝挑选化学防蚊的产品时,一看成分,二看浓度。

美国FDA和CDC已经正式,以下3种是宝宝可用的安全有效成分:避蚊胺(2个月以上宝宝)、驱蚊酯(2个月以上宝宝)、埃卡瑞丁(6个月以上宝宝)。

美国儿科学会(AAP)建议:埃卡瑞丁浓度不要超过20%,避蚊胺要控制在30%以下。

按这个标准给宝宝挑选化学防蚊产品准没错。

VAPE 驱蚊喷雾中,避蚊胺(DEET)浓度是 10 g / 100 mL,即 10%,是适合宝宝的安全且有效的浓度。

温馨提示:6月以下宝宝不建议使用;6个月到2周岁的宝宝和孕妇建议一天喷一次;2岁以上宝宝及成人建议一天喷不超过3次。

物理防蚊

物理防蚊就是通过一些物理手段对蚊子起到防护作用。

一般我们会选择蚊帐或者灭蚊灯之类的防护蚊子。

今天,我们要给大家推荐的就是一款物理防蚊产品:拉链式坐床蚊帐。

如果你问我选择它的原因

1:安装便捷,一人轻松搞定

2:贴心设计,宝宝使用更安心

3:图案精美,物美价廉


月销4万件我们做的不只是蚊帐,我们做的是口碑。


用过的人都说好,不信你看图,


现在购买不仅能享受店铺的打折活动,还能再领取30元大额优惠券,如果你家的床是1.5米的话,最低只要29就能买到一款精美蚊帐,你还在等什么,买到就是赚到。

花一点小钱,给家人一份安心,这个夏天没有蚊子,才能睡得香。


小孩身上突现 “蚊子包”?别乱擦药又乱刺,这举动会致命!

日前,一名四岁女孩雯雯在二十多天前,她一连发烧了四天,身上也起了一些疹子。而当妈妈在给雯雯洗澡的时候,发现她的右腿内侧冒出了一个小小的红色疙瘩,还有明显抓破皮的迹象,不过雯雯妈妈并不以为意,直觉只是因为被蚊虫叮咬留下的包而已。

然而第二天早上,雯雯突然高烧三十九度,且整个右大腿比原来粗了大概一圈,还出现一大片乌紫色的颜色,红肿的地方还转黑了。对此,爸妈赶紧抱起雯雯前去医院急诊救治。

刚到急诊的雯雯,整体精神状态也已经不是很好了,右腿表面有着恐怖的黑紫色,经初步判断,可能是感染了“坏死性筋膜炎”,皮下组织也已经完全外死了,情况危机必须马上手术,否则雯雯可能会因为感染扩散,而致使休克死亡。最后前后做了总共三次手术,才总算稳定了情况,雯雯也保住了宝贵的生命。

针对这一情况,相信多数爸妈看得都会有些心慌,但却是现今多数爸妈容易忽略的症状。有时候在小孩身上看见几个“蚊子包”通常会不以为意,甚至会作为水泡,认为刺破就会好的快,但却忽略了小孩本身的免疫力,比起大人要弱一些,因此很有可能因为自己的“粗心”,而造成不可挽回的局面。爸妈要知道,这些看似“蚊子包”的东西,可是藏有着严重疾病呢。


一、这些“蚊子包”,暗藏严重疾病?

这些“蚊子包”很有可能会长在小孩的身体各个部位,倘若没有稍加留意,可能会因为误认一般蚊虫叮咬,便觉没什么太大问题,但是作为爸妈,这一点警觉心不能没有,要知道这些很有可能暗藏疾病。

▲噬肉菌

有关于上述雯雯所感染的“坏死性筋膜炎”到底是什么?为何与“蚊子包”这么神似?其实这种就是所谓的“噬肉菌”,一种以皮下脂肪、筋膜组织坏死为特徵的感染。

它的特点在于来得又快、又猛、又急,早期局部体会比较隐匿,不容易被患者注意到,但是不及时清除的话,病灶就会不断扩大,只消片刻钟,就会进展成为中毒性休克,引发多重器官衰竭,甚至是死亡都是有可能的。


▲风疹

风疹具有较强的传染力,来得快去得也快,消失后并不会留下任何痕迹,但又特别容易复发,一天大概会有数次。风疹在发病之后的一天到两天间,小孩会有明显低热、中度发热、流鼻水、咳嗽等轻微的上呼吸道感染症状。在皮肤上面会有大小不均的风疹块,手摸之后会有些硬,对小孩来说会有痒胀感。

等到发热后一天到两天,小孩会开始长出皮疹,依序从脸部、脖子、躯干到四肢蔓延,一天之内便会遍布全身。而在这期间小孩的体温不会一直升高,但是会有低热现象,一般都是落在三十八度左右。这些皮疹大约在三天内就会马上消退,留下比较浅色素或是完全不留,并开始脱屑。等到完全消退之后,体温会恢复正常、上呼吸道等轻微症状都会慢慢消失。在这过程中,都应该保持小孩皮肤清洁、干燥,以防止小孩抓挠造成皮肤损伤进而感染。


▲手足口病

多数小孩患上手足口都是突然发病的,初期症状为发高烧,体温多在三十八度以上,疱疹会集中在手、脚、嘴巴。手脚上面的疱疹一般都不会痛也不会痒,在小孩的口腔粘膜、唇内都可见,嘴巴里面的破溃成溃疡会特别痛,小孩这时候会很讨厌吃,还会有流口水现象。

一般手足口病症在七天到十天之内就会痊愈,现今并无针对此病症的特效药物,主要仰赖对症治疗以及护理,病情轻微的小孩可在家自行护理、治疗,减少交叉感染危机。但是如果有严重的手足口病,千万要重视,因为致死率极高。严重手足口病为持续高烧不退,体温都是处于三十九度以上,常规的退热效果也不见效果,肌肉无力、抽搐,呼吸增快、减慢又或者节律不整,出冷汗、末梢循环不良等,如有这些情况就应该及早送医诊治!

但也不是孩子身上一有“小疙瘩”,家长就必须拉响警报,有一些很可能是因为家中环境没有做好清洁,只要做好卫生,基本上不会有太大的问题。


二、这些“蚊子包”没有啥大问题,家长不要担心。

▲痱子

最近进入了夏季,最常见的就是痱子。一般都是因为出汗比较多的地方,特别容易长痱子,比如额头、胸前、背部、头上。痱子根据不一样的情况分为白痱、红痱、脓痱以及深在性痱子。

▲丘疹性荨麻疹

丘疹性荨麻疹是小孩对蚊子、螨虫等蚊虫叮咬产生的过敏。主要是集中在两岁到七岁间,多半会长在脸部、手部、脚步以及脖子部位,这些平日里也都会暴露在外的部位,越容易生长,当然腰部、背部、屁股也都会长。

一般来说,过个两个星期丘疹性荨麻疹就会自动消退,容易反复病发。许多小孩在痊愈之后,又被蚊虫叮咬,便会再一次复发,因此预防这一措施就显得重要多了。

不过在小孩身上有出现一些“症状”时,爸妈就应该要高度关注了!


三、小孩有哪一些症状时,爸妈就应该要高度关注了?

01

出现水泡、皮肤有破损时,就要当心了。一旦进入炎热的夏季,蚊虫的活动就会越来越频繁,小孩在户外活动时,被各种各样蚊虫叮咬的机率增多,感染的机率也会增大,小孩身上一旦有“水泡”出现,或是皮肤有破损的时候,爸妈都不可以疏忽,甚至认为只是个小水泡,用根针扎破、擦个药就可以了。必须要确保证患处清洁前提下,必须时刻关注小孩的状态,一旦有红肿、疼痛甚至是发热,全身出皮疹时,就应该马上送医诊治,避免耽误病情。


02

不慎被海鲜扎伤手。不管是在垂钓、潜水,又或者是在市场购买海鲜时,不小心扎伤了手部,都不可以轻忽所带来的危险,因为很有可能因此感染食肉菌,这种病菌会侵蚀人体肌肉,严重的话会在二十四小时内死亡。因此如若扎伤手,应当先以清水冲洗伤口,如若是小伤口则马上使用碘伏消毒;伤口较深的话,则可以用双氧水消毒,注意伤口变化,如果有感染病症,像是皮肤红肿、疼痛、发热等,就应该马上寻求医院救治。

小孩的免疫系统本就比大人还要弱,因此小孩有一些不一样的症状,就应当要高度警戒了。持此之外,爸妈应该要有效预防蚊虫叮咬,提前做好工作,也才能真正杜绝疾病残害小孩。


四、爸妈应该怎么做,才能有效预防蚊虫叮咬?

01

蚊子是寄生虫乃至一些致命病毒的载体。彻底的预防蚊虫叮咬,才能避免其他疾病上身。因此家中所有窗户都应该加装纱窗,也要装载好蚊帐,这也都是防蚊时最安全、最有效的方法。另外使用空调、电风扇等,强烈的空气冲击也能使蚊子远离。另外,必须要注意室内积水的问题,以避免蚊虫繁殖。比如及时清理家中垃圾、花瓶的水要每周换水一次、厨房与浴室等地漏的积水、花盆底部的积水都要彻底清理干净。

02

被褥以及衣物都应该定期清洗更换。衣物放在衣柜里久了,也很容易聚集螨虫,因此爸妈可以先用开水高温烫洗小孩的贴身衣物,最好是载清洗过后,放置太阳下晒干最佳。而除了久置于衣柜的衣物,其他像是天花板、踢脚线都是螨虫最常聚集的地方,可以使用吸力比较强净的吸尘器多做清洁。


03

户外活动多得接触花草树木,而这些区域正是昆虫多的地点,被叮咬的机率也会大增。因此带小孩去到野外游玩的时候,应当减少皮肤暴露在外的机会,最好小孩给小孩戴上宽边的帽子、穿上浅色系的长袖、长裤,并把裤脚严实的塞到袜子里面。其中建议别让小孩在潮湿的草地上行走或蹲坐,这样才能让虫子远离小孩。

那些突然在小孩身上看到的“小疙瘩”,千万不要下意识认定就是个“普通的蚊子包”了,要知道,这些“蚊子包”之中所暗藏的危机有多么恐怖!对小孩来说,很有可能是致命的,作为爸妈不可不多加关心和重视。


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立夏吃什么 //m.ezbizlink.com/yangsheng/20190524604.html //m.ezbizlink.com/yangsheng/20190524604.html#respond Fri, 24 May 2019 15:44:47 +0000 立夏处于春夏交际,预示着天气越来越热,当然了,我们的心情也会越来越烦躁,本来就是天热容易让人心情烦躁,今天小编是给大家讲的是如何预防立夏之后这种情况的发生,只要饮食清淡,合理吃配合降暑的水果青菜,相信会缓解很多的,下面和小编一起看看立夏要吃些什么吧。

每年四月初一前后(公历5月5-6日之间)太阳到达黄经45度时为农历的立夏节气,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。


立夏的食俗很多,吃乌米饭、吃蛋、清心汤,今天小编就承包了你立夏的美食!

乌米饭

民间就有立夏日吃乌米饭之说,可以祛风解毒,夏天不容易中暑,而且可以避免蚊虫叮咬之说。




乌米饭怎么做呢?

【材料】:乌饭叶250克,糯米500克,水250 ml

1. 乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。然后加清水用料理机把叶子搅碎。


2. 用筛子滤出乌叶汁水。


3. 把糯米泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜约12小时。


4. 浸泡好的糯米,倒出多余的汁水,入锅


5. 入锅隔水蒸45分钟左右至全熟。


6.蒸出来就是黑色的了,很神奇,需要趁热包饭。


7.将馅儿包在中间


8.最后点缀即可哦


乌米炒饭“立夏饭”

【材料】:蒸熟的乌米饭、豌豆、咸肉


1. 豌豆入开水锅中焯熟。咸肉先浸泡半小时去咸后,切小丁。

2. 锅中放油烧热,倒入咸肉炒到变色,倒入豌豆一起翻炒片刻。

3. 倒入蒸好的乌米饭,炒匀即可。


立夏吃蛋

每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃蛋能强健身体。“立夏吃蛋”的习俗由来已久。


俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰(zhù)夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰(zhù)夏”。


“立夏日,吃补食。”还有立夏吃红枣桂圆鸡蛋汤的传统习俗。红枣有养血活血之功效,桂圆能健脾益气、养血安神,鸡蛋营养价值高。

立夏红枣鸡蛋汤的做法:


材料:鸡蛋,桂圆,红枣,枸杞


1.清水煮开后,加入桂圆红枣煮糯

2.加入土鸡蛋再煮五分钟即可出锅了

3.撒少许枸杞即可哦

立夏喝清心汤

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在“养心”。因此,在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。

立夏后可以常喝清心汤,让身体水火相济,心肾相交

食材:根据自己的情况,可以下面的每类选1-3种,每种食材10克,搭配起来煮汤,也可以打成豆浆饮

养心清心的:麦冬,小麦,莲子

有手脚发热,入睡困难,心情烦躁状况的人要多选这几种

助脾土益金水订单:小米,百合,山药

脾胃虚弱,一到夏天就吃不下饭,胃口不香的人多选几种

补益气血的:枸杞,红枣,龙眼肉

暑为阳邪,最能消耗人的能量,入夏精神不济,下午昏昏欲睡的人多选这几种

祛湿:赤小豆,薏米


《黄帝内经》曰:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。”

立夏之后,可适当调整个人的生物钟,稍稍晚睡早起的习惯,顺应自然界阳盛阴虚的变化,增加午休。

关于立夏,

我们该预防什么疾病呢?

浙大一院健康说节气,

心内科专家告诉你….

为什么夏天容易引发心血管疾病?

立夏养生三要素

1慢运动

立夏过后气温渐升,易出汗,汗为心之液,若此时再剧烈运动,容易造成机体缺水。因此,应选择相对平和的运动,如打太极拳、健步走、慢跑等。运动的最佳时间是早上6至7点和傍晚6至7点,早上温度适宜,傍晚则是最适宜人体运动的时段。运动时间不宜超过1小时,以减少心脏负荷,防止心肌缺血发作。运动后应及时补充体液,少量多次饮水。


2调情志

立夏时节天气渐热,“暑易伤心”,高温天气易使人“心躁”。而且机体的免疫功能也较为低下。因此,应戒怒戒躁,保持笑口常开,恬淡虚无,不仅有利于改善血管功能,还能协调人体各脏器,使其保持正常状态。


3清饮食

立夏时节,阳气渐长、阴气渐弱。相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强。食用过多油腻、易上火食物,会引发痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。因此饮食,以低脂、易消化的食物为主,多吃蔬菜、粗粮以及鱼、鸡肉、豆类、小米、山楂、杨梅、香瓜等。

立夏时节,时值乾卦,自然界阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,肝气渐弱,心气渐强。因此,立夏的饮食养生要以“养心”为主。


立夏更是农忙之际,丰收的小麦即将闪亮登场,老北京人讲究在立夏吃面,意在庆祝小麦丰收。


立夏吃面条

据说,立夏吃面的习俗源于晋代。那时,吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,五谷丰登,民间更是传闻在立夏日吃面能带来好运。


老话讲:入夏面新上天。北京人对面条的感情,那可不是一般的深呐!




炸酱面

老北京人都爱吃炸酱面,炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质,营养丰富饱满


精选五花肉配六必居黄酱制成的小碗干炸;


黄瓜、萝卜、白菜、豆芽、香椿、青蒜、青豆等时令菜码;


将它们伴在煮得了、过了水儿的切面中,淋上醋,再就上两瓣儿蒜,色泽鲜亮、入口香喷,吃上一大碗是极致的满足。


打卤面

黄花木耳打卤面,是诱惑北京人的另一大面食。切成薄片的五花肉,与热水发开的黄花、木耳、口蘑一起下锅,再打入散花的鸡蛋,临出锅时记得加入花椒油,堪称是最完美最丰富的浇头儿。


老北京打卤面

食材:五花肉、干黄花菜、木耳、干香菇、机器切面

做法:

1、五花肉,放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟;

2、黄花、木耳用温水浸泡,洗净,把煮好的肉捞出切片备用;

3、切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中,开两开后,飞个机蛋花;

4、面条煮好后,将做好的卤浇在上面即可食用。


海碗居

(增光路总店)

推荐:老北京炸酱面、炸灌肠 、 爆肚、 麻豆腐 、 芥末墩儿 、驴打滚 、 焦溜素丸子、 炖腔骨

地址:增光路11号(甘家口大厦西北)

人均:67元


七寻八找·锅儿挑

推荐:老北京打卤面、章鱼丸、 黑胡椒牛肉炒面、酱油老豆腐、 老北京炸酱面 、 黑胡椒炒乌冬、 杏仁豆腐

地址:雍和宫藏经馆胡同19号(近楼尚咖啡)

人均:40元

立夏吃夏饼

夏饼又称麻饼,有甜、咸两种,甜的主要加以芝麻,白糖;咸的则更为丰盛,伴以盐、韭菜、肉末、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋等。


据说早先夏饼还经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼,有不病夏、不瘦夏之说。

煎夏饼

食材:面粉、糯米粉、鸡蛋、香菇、豆芽、韭菜、瘦猪肉

做法:

1、不沾锅倒油,依次加入洋葱、香菇、肉丁,铺上豆芽;

2、面粉+糯米粉+水搅拌成浆,加入打散的鸡蛋拌匀;

3、将搅拌好的面浆倒入锅中,煎好一面,翻面再煎,即可。

立夏吃扒糕

北京人有立夏吃扒糕的讲究,扒糕是用荞麦面制作的。据《本草纲目》中说荞麦“实肠胃,益气力,续精神,能炼五脏滓秽。作饭食,压丹食毒,甚良”。夏天凉吃,冬季可用油来煎着吃,扒糕的颜色虽不好看,但很多老北京人仍然钟情。



护国寺小吃店

(西安门店)

推荐:扒糕、豌豆黄、 面茶、奶油炸糕、豆汁儿、焦圈儿 、 杂碎汤、 豆面儿丸子 、炸松肉 、驴打滚儿

地址:西安门大街89号(美栗乡对面)

人均:23元

立夏吃春卷

春卷分饼和菜两部分,卷菜的饼一定要是新鲜做的烫面薄饼,讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油,为的是不让饼和饼之间粘连,同时吃起来口感也较为爽滑,配着卷在里面的蔬菜,一软一硬,吃起来咯吱咯吱作响。


三鲜春卷

食材:春卷皮、荠菜、黑木耳、鸡蛋、食用油、淀粉

做法:

1、荠菜洗好,沥去水份后切碎;泡发的黑木耳焯水后剁碎;

2、鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好,切好的荠菜先拌入素油,少许淀粉,加入黑木耳碎,蛋碎,少许盐拌匀;

3、取一张春卷皮,放上适量馅,向前卷起。左右折回。边缘沾少许水容易粘住;锅中入油烧热炸制春卷,炸至金黄即可。


南京大牌档

(中关村店)

推荐:状元大春卷、烤鸭天王包、 桂花糖芋苗 、 鸭血粉丝汤、 金牌煎饺、王府泡椒鸡、 金牌糖醋排骨 、 金陵阳春面 、 招牌盐水鸭、 酒酿赤豆元宵

地址:中关村大街15号东方创业谷食宝街1层南侧

人均:65元

几款时令面食外,立夏这天,北京人还讲究喝立夏粥。

立夏喝粥

过去,熬立夏粥讲究在村头街尾空旷处,挖坑坐锅点火起灶。由村里长者挨家挨户取来各种米和豆,用这百家米豆熬煮成粥。




然后全村老少携碗筷来索一碗立夏粥,以祈保一夏天老老少少平安、无灾无病。至今海淀的苏家坨镇立夏,还保持着喝立夏粥的习俗。


嘉和一品粥

(学清路店)

推荐:皮蛋瘦肉粥、一品八宝功夫粥、 肉锅贴、豆角焖面 、 田园蔬菜粥 、 奶黄包、 嘉禾虾饺 、 原汤排骨炖豆角

地址:学清路甲8号圣熙8号购物中心2号楼1楼1号

人均:33元


火齐潮汕砂锅粥

(望京店)

推荐:干贝虾蟹粥、面皮捞牛肉、秘制琵琶鸭、椒盐金针菇、蛋黄流沙包、 招牌木鱼豆腐

地址: 广顺南大街东升旺和综合市场门面房

人均:80元

立夏前后冷暖空气交汇频繁,早晚温差大,人的免疫机能会随之下降,病菌易感性增强,造成肠胃抗病功能较弱,感冒发烧、肠胃不适。


饮食方面应注重“清除内热”,多吃清凉、清淡的食物,重在养心,宜吃鸭肉、鱼肉夏补。

立夏吃鸭肉

鸭肉,偏凉,滋阴补血效果显著,具有清补作用。特别适合体内有热、上火的人食用。


红烧鸭块

食材:鸭块、八角、花椒、桂皮、料酒、老抽、姜片、葱断儿、盐。

做法:

1、锅中放入适量的凉水,下入鸭块,烧开后将鸭块捞出,并洗净;

2、炒锅中放少量油,加入花椒、八角、桂皮和姜片、葱断儿,再放入鸭块反复翻炒;

3、加入老抽和料酒,大火煮开后转中小火炖一小时,炖至汤汁剩下三分之一时,加入适量盐,然后大火收汁即可。


鸭班

(西单店)

推荐:国宴烤鸭、 火燎鸭心、红豆软饼 、麻酱红糖饼 、 芥末鸭掌、 炸灌肠 、干炸丸子、 腊八蒜烧肥肠、鸭肉卷

地址:西四南大街65号

人均:115元


局气

(金地广场店)

推荐: 局气文房烤鸭 、蜂窝煤、局气脆皮虾、兔爷土豆泥 、 乾隆白菜 、 局气豆腐、小吊梨汤、折箩、 二姐夫熏肘子、干炸脆骨丸子、 贝勒爷烤羊肉

地址:建国路91号金地广场C座3层

人均:98元

立夏吃鱼肉

鱼肉既新鲜又营养,而且营养价值很高。经常吃鱼肉还可以预防心脏病的发生。根据中医“热者寒之”的饮食原则,特别适合夏季以及苦夏、上火的人食用。


红烧鲤鱼

食材:鲜活鲤鱼,花生油,湿淀粉,大葱白,酱油,松蘑,料酒,生姜,味精,胡椒粉,辣椒面,精盐,芝麻油。

做法:

1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀;

2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片;

3、将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘即可。


奥华餐厅

(老张记)

推荐:挣蹦鲤鱼、 虾仁独面筋 、皮皮虾锅贴 、 温拌全贝 、老张记包子、 煎饼果子、 八珍豆腐、嘎巴菜、脆皮酿虾茄、黄焖牛肉

地址: 台基厂大街20号(近教堂)

人均:67元


人民公社大食堂

(将台路店)

推荐:公社大锅炖酥鲤鱼、大盘凉菜、铁锅排骨豆角焖面、 锅包肉、大肘子 、鱼头泡饼 、 大花卷、炖得莫利鱼、炖豆腐、 炸蘑菇、 大盘鸡、 大棒骨

地址: 酒仙桥路甲19号(乐天玛特对面胡同内)

人均:59元

立夏吃“地三鲜”

防癌吃蒜黄

发芽蒜黄的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高,且在发芽后第五天达到峰值,因此具有更好的防癌、抗衰老效果。


另外,蒜黄对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。

蒜黄炒鸡蛋

食材:蒜黄、鸡蛋、色拉油、食盐

做法:

1、把蒜黄的头部和根本去掉一点,切成3厘米左右长的段;鸡蛋加少许盐打散;

2、鸡蛋加少许盐打散,另起锅,油热后把蒜黄炒熟,放盐调味;

3、另起锅,油热后把蒜黄炒熟,放盐调味。

补充维生素吃黄瓜

黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。另外,黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。


拍黄瓜

食材:黄瓜、大蒜、食盐、鸡精、醋、香油

做法:

1.黄瓜洗净放在菜板上,用切菜刀平拍,切成小块;

2.大蒜剁碎,把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中,加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。

治疗便秘吃韭菜

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。




韭菜炒河虾

食材:韭菜、河虾、色拉油、盐、姜、蒜泥、江米酒

做法:

1.将小河虾洗净沥干水备用,韭菜洗净切段;

2.锅内加适量油爆香蒜蓉、姜丝,放入河虾翻炒至虾身变成红色;

3.将虾推于一边,加少许油烧热,下韭菜炒至断生,与虾一起兜匀,加适理盐调味,少许酒翻炒片刻,装碟即可。

早年间在入夏前后,北京人还有尝鲜、尝新之俗。过去入夏后四五月开始,胡同里就会传来吆喝声:“杏儿果蜜哟”、“红樱桃来大桑葚儿哟”……

立夏必食“果三鲜”

降低血脂吃草莓

哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现,经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现,体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。




贫血吃樱桃

樱桃,酸甜可口,营养丰富。其含有胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍,对防治贫血、护眼大有益处。




免疫力低下吃桑葚儿

桑葚有一种抗氧化成分——桑葚多糖。所以现代研究认为,桑葚具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。




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