孕妇的营养食谱大全

对于孕妇来说饮食非常重要，吃的食物既不能太辣，也不能太清淡，同时营养又要全面，这样生出来的宝宝才会更健康，下面是对于孕妈专门准备的食谱供大家参考：

将各种蔬菜拌炒在一起，可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外，蔬菜的热量低，即使是孕妇吃得很饱，也只是摄入了少许热量，血糖不会升高。青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素，有清血和平衡血糖的功能。除了芦笋、之外，孕妇也可以根据自己的喜好，搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。
材料：适量、嫩里脊肉150克、青芦笋3根、大蒜4瓣、盐少许、胡椒粉1/2汤匙、淀粉1小匙、水1大匙

做法：
1、将洗干净，捞起后沥干，切丝备用。
2、将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。
3、把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。
4、将锅预热，加入少许油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、芦笋和拌炒均匀。
5、加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘，将淀粉加水勾芡好淋上即可。

煮豆腐

做饭用“炒”的话就需要油，而用“炖煮”的方法，孕妇就能少摄入一些热量。不含胆固醇的豆腐搭配上什锦蔬菜，对患有糖尿病的孕妇而言是很有益的，它使得血糖更加容易控制。苋菜富含铁质、叶绿素和纤维质，十分适合患有糖尿病的孕妇。

材料：嫩豆腐1小块、胡萝卜1根、苋菜50克、排骨汤1碗、盐、葱花少许
做法：
1、将嫩豆腐切成小方块，胡萝卜切成细丝。
2、将材料：放入锅中与高汤一起煮，开锅后加盐调味，起锅后加入葱花即可。

高血压孕妇食谱
豆腐拌西芹

西芹含有丰富的钾，可以代谢人体内的钠，有降低血压的功效，还含有丰富的维生素C、铁和纤维质，十分适合体形较胖的高血压孕妇。

材料：西芹4根、豆腐1块、盐少许
做法：
1、将西芹洗干净之后，切成长细条状盛盘。
2、在碗里将豆腐磨成豆腐泥，加入盐拌匀，然后将豆腐泥淋在西芹上即可。
柠檬鲑鱼

鲑鱼含有丰富的鱼油(W3不饱和脂肪酸)，可以稳定血压。利用柠檬汁的香气，可以减少腌鲑鱼的用盐量。怀孕期间应该常吃鱼，以丰富的DHA及EPA来降血压。

材料：鲑鱼150克、柠檬汁15毫升、酱油、橄榄油适量
做法：
1、将柠檬汁、酱油和橄榄油掺在一起搅拌均匀。
2、将鲑鱼放入步骤1做成的汤里，同时加上少许盐和胡椒，腌浸约10分钟。
3、用橄榄油起锅，放入鲑鱼，两面煎熟后盛盘，将步骤1做成的汤加热，然后淋在鲑鱼上即可。
孕妇安胎食谱
清蒸蛤蜊

含有丰富维生维生素B的蛤蜊肉，具有很好的安胎效果，姜片则有减缓呕吐的功能。除了蛤蜊肉之外，贝类食物都具有这样的功效。

材料：蛤蜊肉100克、姜片3片、枸杞10粒、盐少许
做法：
1、将蛤蜊肉洗干净，姜片切丝备用。
2、将蛤蜊肉、姜丝、枸杞和盐掺在一起，放入锅内蒸熟即可。

紫苏肉片

紫苏有安胎的效果，还有解、抑制呕吐的功能，加上它特殊的香气，会使得原来平淡无味的炒肉片，变得美味许多。

材料：里脊肉100克、紫苏2片、酱油1小匙、淀粉1汤匙、盐少许
做法：
1、将紫苏洗干净，切成细丝备用。
2、将里脊肉切成薄片，加入淀粉和酱油稍腌入味。
3、放油起锅，将里脊肉和紫苏拌炒，炒熟后放盐，即可起锅。

水肿孕妇食谱

梅汁莲藕

莲藕含有丰富的钾和维生素C。钾可以代谢体内的钠，还能将体内多余的水分带走。和单纯用盐腌渍小菜相比较，利用酸梅和醋来腌渍，可以使身体少摄入一些盐，避免因摄入过量的钠而引起体内水分滞留。

材料：莲藕80克、红辣椒1小根、糖2大匙、紫苏梅3粒、醋少许、梅汁3大匙
做法：
1、莲藕去皮，切成薄片，置于冷水中备用。红辣椒洗干净切丝。
2、莲藕用热水汆烫，然后浸泡于冷开水中约30分钟，捞起后沥干。
3、加入糖、梅汁、红辣椒、醋等调料，腌浸约30分钟后即可食用。

鲤鱼冬瓜汤

自古以来，鲤鱼就被人用来改善孕妇的水肿，再加上利水效果极佳的冬瓜，效果更是超凡。

材料：鲤鱼1条、冬瓜1块、姜片6片、葱1根、盐/酒各1小匙
做法：
1、将冬瓜洗净切块，葱切成小段，姜片切好备用。
2、将鲤鱼、冬瓜、姜片、葱段放入锅中同煮。待鱼煮熟后，加入调料即可盛盘。

贫血孕妇食谱

红枣炖鸡

红枣补血气，当归有引药的作用，黄芪则可以增加抵抗力，党参有增加活力、补充好气色的功用。对于贫血、虚弱的孕妇而言，这是很好的一帖药膳。

材料：鸡大腿1只、红枣25克、黄芪25克、党参25克、当归10克、水2碗、米酒适量
做法：
1、将鸡腿洗净切块，红枣洗净沥干。
2、把所有材料：同时放入碗中，用保鲜膜封口，放到锅内蒸(锅内加入2碗水)，蒸熟后即可食用。
大枣紫米粥

用红枣、糯米和红糖等补血食材做成的点心，不仅对孕妇很有好处，而且适合坐月子的产妇食用。熬粥时，红糖可以依据个人口味酌量添加。

材料：红糯米20克、黑糯米40克、红枣12克、红糖50克
做法：
1、糯米至少浸泡4个小时。
2、将红枣、糯米和红糖一起放入碗中，加入水后放入锅内，煮熟即可(锅内加入2碗水)。

红烧茄子

食材：茄子1根、姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量。

做法：
1、首先将姜切片，蒜子切片，葱白切段。
2、准备一个碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。
3、茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。
4、锅入油，烧至八成热后，倒入茄子炸至微黄捞出，后将油温升到八成热，后放入茄子炸成金黄，倒出沥干油。
5。锅留底油，放入葱、姜、蒜子爆香，倒入调好的料汁和茄子，翻炒均匀，淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。

虾仁烩白菜心

食材：白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。

做法：
1、首先将白菜切好，葱切段，姜切丝。
2、锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。
3、接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜。
4、最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。

萝卜排骨汤

食材：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜、盐、胡椒粉少许。

做法：
1、姜切片;去皮白萝卜切块;猪脊骨砍成块。
2、在锅内倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，捞出洗净。
3、接着再倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖上锅盖，用大火烧开，后转至小火煮40分钟。
4、最后在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。

苦瓜炒蛋

食材：苦瓜1根、鸡蛋4个、葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许。

做法：
1、首先将苦瓜切开去籽，切片;葱切葱花。
2、在碗中打入4个鸡蛋，放入半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。
3、锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。
4、另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。
5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻，放入剩下的葱花即可。

清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼1条、大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量。

做法：
1、首先将大葱切段，竖划一刀，展开。
2、将小葱对折，用大葱压住切丝;红椒切丝;姜切片;鲈鱼背部沿脊柱骨划一刀。
3、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅，放入葱、姜片，盖上锅盖，等水开后，隔水蒸15分钟 ，后取出夹出葱、姜，撒上葱丝、红椒丝。
4、最后烧一锅热油，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

腐竹银芽
食材：腐竹、银芽、、花生油、香油、盐、味精、水淀粉、姜。
做法：
1、腐竹150克，绿豆芽、水发各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。
2、腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。
3、姜洗净，切成末;绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出;择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。
4、炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。

墨鱼炒西兰花
食材：西兰花，墨鱼、辅料适量。

做法：
1、墨鱼适量，西兰花适量，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，淀粉适量，朝天椒适量。
2、新鲜的墨鱼去骨、去，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理。
3、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块。将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟，洗净。
4、锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出。
5、炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。同时，这边锅里灼烫西兰花。
6、把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅。

冬菇油菜
食材：冬菇，油菜，辅料适量。
做法：
1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。
2、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。
3、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。
4、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

砂仁鲫鱼汤
食材：鲫鱼，辅料适量。
做法：
1、砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去，洗净。
2、将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。
3、锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。

玉米板栗排骨汤

食材：排骨500g，甜玉米1根，栗子肉10粒，胡萝卜40g，葱姜适量，大料3个黄酒，20ml盐适量，胡椒粉适量。
做法：
1、准备好所有的食材，排骨洗净冷水入锅焯烫过凉，玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。
2、汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒。再放入大料。加入排骨。加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
3、然后加入玉米，栗子继续小火炖煮30分钟。
4、再加入胡萝卜炖煮10分钟，加入盐。加入胡椒粉调味，大火煮开即可。

早餐

早餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好第一餐，为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧！下面小编推荐几款经典孕妇早餐食谱。

1虾仁紫菜馄饨汤

【原料】
鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

【制法】
（1）鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤，剁成细蓉状。

（2）将去杂，洗净，剁碎。

（3）用葱、姜汁把虾蓉、拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

（4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

（5）用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

【功效】
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内系统的发育，促进甲状腺素，有利于大脑细胞和智力的发育。

2排骨海带面

【原料】
排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

【制法】
（1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

（2）海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

（3）排骨、海带熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

【功效】
排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，、大脑发育均有好处，可经常食用。

3棒糁南瓜粥

【原料】
南瓜150克，玉米碴50克。

【制法】
（1）南瓜洗净切块。

（2）煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。

（3）玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。

4奶油磨菇汤

【原料】
鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。

【制法】
（1）火腿、口蘑切成小碎丁。

（2）把牛奶煮入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。

【功效】
牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。

孕妇早餐吃什么好？

1、全麦制品:包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

2、奶、豆制品:孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。

3、水果:水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇体力，防止因缺水造成的疲劳。

4、瘦肉:因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

5、蔬菜:颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源；花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

孕妇早餐不能吃什么？

1、忌喝大量冰凉的饮料

温度相差太大会强烈胃肠道，导致突发性挛缩。

2、忌空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的元素之一。

3、忌空腹吃菠萝

菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

孕妇不吃早餐的害处!

如果孕妇不吃早餐会怎样？会对胎儿造成伤害吗？因为很多孕妈在怀孕前就没有养成吃早餐的习惯，怀孕后就更不想吃早餐了。这样会对胎儿和自己身体造成哪些伤害？

1、引发低血糖，造成：孕妇比正常人体质弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果严重到头晕，如果怀孕初期可能会造成的。

2、肠胃可能要“”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

3、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

4、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，不成反而更胖。

孕妇不吃早餐害处多多，为了你和宝宝的健康，要养成吃早餐的好习惯。

【孕妇食谱大全】孕期要非常注重饮食均衡。适合孕妇食谱有哪些，小德子整理了一些孕妇食谱大全，没有结婚的快快收，刚结婚的可以开始实践了，最重要的是各位准妈妈们快让你的老公学学孕妇菜谱的做法把。
孕妇食谱莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
莴笋炒虾仁的做法：
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁)，盛起
3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，感)
燕麦粥：

主料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、
辅料：草莓果酱1小匙。
燕麦粥：

1.将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，
2.以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软
化后，就可喂宝宝吃了。
小德子叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免维生累C。
孕妇食谱栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
栗子鸡块的做法：
1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟
2.栗子去壳煮熟
3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖
5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火
6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可
孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

主料：玉米200克、鸡肉200克
辅料：彩椒3个、50克
调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量
彩椒玉米炒鸡丁的做法：
1.将彩椒洗净，切小丁;切小丁
2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味
3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用
4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮
5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可
孕妇食谱叉烧带鱼

主料：带鱼400克
调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙
叉烧带鱼的做法：
1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右
2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上
3.平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟
4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁
5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中
6.待汤汁裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀
【孕妇食谱大全】孕期要非常注重饮食均衡。适合孕妇食谱有哪些，小德子整理了一些孕妇食谱大全，没有结婚的快快收，刚结婚的可以开始实践了，最重要的是各位准妈妈们快让你的老公学学孕妇菜谱的做法把。
孕妇食谱莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
莴笋炒虾仁的做法：
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁)，盛起
3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，感)
燕麦粥：

主料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、
辅料：草莓果酱1小匙。
燕麦粥：

1.将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，
2.以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软
化后，就可喂宝宝吃了。
小德子叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免维生累C。

孕妇食谱栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
栗子鸡块的做法：
1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟
2.栗子去壳煮熟
3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖
5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火
6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可
孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

主料：玉米200克、鸡肉200克
辅料：彩椒3个、50克
调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量
彩椒玉米炒鸡丁的做法：
1.将彩椒洗净，切小丁;切小丁
2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味
3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用
4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮
5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可
孕妇食谱叉烧带鱼

主料：带鱼400克
调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙
叉烧带鱼的做法：
1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右
2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上
3.平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟
4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁
5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中
6.待汤汁裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀
钙、铁、蛋白质、维生素、叶酸对孕妇与胎儿特别重要，是胎儿在发育过程中不可或缺的，妈妈们一定要不断的补充这些物质，最好的方法就是通过食谱来补充，下面就为准妈妈们分享孕妇补铁钙营养食谱大全！

孕妇补铁食谱：胡萝卜牛腩饭

原料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
做法：
1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
TIPS：
牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

孕妇补蛋白质食谱：淮山枸杞鹌鹑汤

原料：鹌鹑，淮山，枸杞，姜片
做法：
1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;
2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。
TIPS：
每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质，易于消化很适合孕期食用。

孕妇补维生谱：香肠炒油菜

原料：香肠，油菜，姜，葱
做法：
1、将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。
2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成
TIPS：
此菜富含钙、铁、维生素C，还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食能防病强身。

孕妇补钙食谱：胡萝卜豆腐肉泥

原料：五花肉100克，豆腐500克，水发香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个，料酒10克，鸡精2克，干淀粉5克。
做法：
1.豆腐去表皮，用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内，加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。
2.取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。
3.胡萝卜洗净刮皮，切成梅花状。
4.取大盘1个，周围抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸5分钟，取出即成。
TIPS：
豆腐含有丰富的钙质，是孕妇补钙的理想食品。