锅烧糊了上面黑的怎么去掉 清理这些黑乎乎的东西是比较麻烦的

经常做饭的朋友，肯定会遇到过烧糊的情况。这时候清理这些黑乎乎的东西是比较麻烦的。那么你知道锅烧糊了上面黑的怎么去掉吗?今天小编分享一下去除锅烧糊了上面黑的方法，相信这些方法对你肯定有用，让我们一起来看看吧!

锅烧糊了上面黑的怎么去掉 清理这些黑乎乎的东西是比较麻烦的

一、家里的锅烧焦怎么办?

1、西红柿

挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。

2、白醋或茶叶

在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶)，加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。

3、啤酒+白酒

在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。

4、盐

将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。

5、白醋+小苏打

将水和食用醋倒入烧焦的锅子里;可依照烧焦的程度，调整醋的多少。将锅子加热至沸腾;食用醋与水煮过后已溶解了一些焦块。锅子离火，加入小苏打粉;可依照烧焦的程度，调整小苏打粉的多少;这时候会有嘶嘶嘶的声音，且泡泡会越冒越多。

放凉后把水倒掉，开始用菜瓜布刷洗。刷刷洗洗之后，万一还有顽固的焦块无法清除，该怎么办呢?将小苏打粉倒在焦块处，加上少许几滴水后，静置约半小时，就可以再继续回来洗刷刷。最后再用洗碗精清洗锅子，还你闪亮如新的爱锅。

6、可乐+茶叶

我们需要先在锅中倒入一些开水，一定要摸过烧焦的部分。然后我们再在锅中倒入一小瓶的可乐。然后我们再倒入一些茶叶，劣质的茶叶或者是茶叶末都是可以。然后我们开小火煮一下。

在煮的过程当中，我们可以用筷子轻轻的搅拌一下锅内的烧焦物，然后你就会发现上面的烧焦物很容易就掉下来了，等大概五分钟之后我们把锅拿下来将里面的水晾凉之后，我们再用百洁布清洗一下。里面的烧焦物已经被我们清除干净了。

但是锅的外面还是会有一些黑乎乎的东西，所以这个时候我们可以挤一些牙膏在百洁布上面用百洁布，轻轻的擦拭就可以轻松地将这些黑色的东西去除掉了。

二、如何选购家里的炒锅?

1、材质

现在市面上主要材料有铝锅、铁锅、不锈钢。

铝锅容易析出铝，在人体内积累会造成老年痴呆，不过铝锅导热性好，不粘和无油烟的性能好，也不会损害食物中的维生素。铁锅容易生锈，而生产的铁锈是3价或者4价铁，是人体不能吸收的铁元素，积累在人体中会对肾脏有伤害。不锈钢锅是这几年新兴的锅具，因为安全性和易清洗而受人欢迎。

但是不锈钢最重，一般锅都比较重，另外导热性不是很好。所以现在市面上的不锈钢锅一般都是不锈钢和铝的结合，既保留了不锈钢的稳定性和易清洁的特性，也结合了铝导热好的特性，再经过表面的处理，从而能最大程度的不粘，减少油烟。

2、厚度

厚度决定了锅的不粘性和油烟的产生量。炒锅一般在2-3mm最佳，过薄容易糊锅，过厚就会太重。汤锅厚度1.5mm最佳。

3、有无涂层

现在市面上最常见的不粘锅都是因为外表面的不粘涂层，常用的不粘涂层是特氟龙或者是类似的化学物质，一般1年多就会开始脱落，进入人体会致癌。另外使用的时候只能用木铲或硅胶铲，清洗也是很麻烦。

无涂层的锅还是不错的，铁锅经过使用，会在表面形成一层致密油层，从而也会变得不粘。清洗也更加方便，铁铲铁刷随便用。不锈钢锅因为其密度的原因，再经过后期的工艺加工，是的表面变得更加光滑，食物受热收缩，从表面脱离，从而达到不粘的效果。

4、外观

不锈钢锅因其高贵低调的金属色而受人欢迎，铁锅一般都是黑色，因其导热性能不好，不能够做成各种颜色的烤漆。铝锅因起延展性和导热性最好，可以做成各种颜色，形状也多样。

如果锅不小心烧糊了，很多人的做法就是用清洁球来回刷，其实我们还有更简单的方法。

首先，我们先别着急往锅里加水，可以先在锅里撒上一层面粉，因为面粉有很强的吸附性，接着我们再往锅里倒入适量的食用面碱，面碱是碱性的，去污能力比较强，能够很快的去除锅里的污垢。

接下来我们往锅里倒入适量的可乐，(可乐只需没过糊渍就可以)可乐是一种碳酸型饮料，具有软化污垢的作用。

第三步我们再往锅里加入适量的开水，盖上盖子，大火煮上两分钟左右，高温过后，锅里的糊渍肯定已经清除干净了。

最后，我们将锅里的糊渍倒出来，再往锅里撒上适量的食盐，食盐有很大的摩擦力，清洁起来比较方便。再取出一块干净的百洁布，来回擦拭，用清水冲洗干净就可以了。

平底锅焦垢去除

锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。

不锈钢污渍去除

不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新!

铝锅污垢巧除法

1、用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。

2、将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。

3、洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。

4、把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。

5、如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。

锅被煮黑后，该如何去除这层黑垢?一招包你满意!

如果大家在家做饭的话，那么一定知道家里的各种锅具，使用的时间一长就会很容易出现黑垢的情况。当然如果做饭的时候，不小心把菜给烧糊了，也会出现这种情况。那面对这种锅，我们该如何处理呢?

一般来说，大家肯定都是用洗洁精、用抹布来清洗它吧，但效果应该不明显。可能大家觉得反正是自家锅，洗不干净也没有什么事情，但我要告诉你们的是，这层黑垢可不能小巧了，它是有大危害的。

锅中的黑垢是食物被烧焦碳化所致的，如果用沾有它的锅来继续煮东西的话，不仅食物容易糊锅，而且碳化物质还可能进入到食物中，人一旦摄入过多就可能会致癌。所以这种沾有黑垢的锅一定要清洗干净，才能继续使用。

不过话又说回来了，这种黑垢如此粘锅，我们该如何做才能去掉这层黑垢呢?别急，今天就要给大家介绍一招，学会了10分钟就能解决黑垢洗不干净的问题，包你满意。接下来看看具体操作吧!

首先我们需要一个家家都有的调味料，那就是“白醋”。在煮黑的锅中加入白醋，记住要白醋没过黑垢哟!随后将锅盖上锅盖，放入灶上，开火煮5分钟的时间，待时间到了，关火再焖5分钟的时间，让白醋跟黑垢充分反应。

待时间到了后，用锅铲或钢丝球清洗黑垢，只需要轻轻一碰，黑垢就会成块的脱落了。而这招同样也适用于各种长期使用、出现黑垢的锅具，同样倒醋加热5分钟，随后关火让其和黑垢充分反应，反应的时间需比刚烧黑的锅要长一些。

这样洗出来的锅，就明亮、清洁的如同刚买来的新款啦，是不是很神奇?其实用白醋来清洗黑垢，主要是因为黑垢属于食品经过高温氧化而形成的碳化物，而醋含有醋酸，能有效的分解氧化层。把醋加热后，醋和黑垢的反应就更加剧烈了，这样黑垢自然就容易清洗了。